Bencze Pince Szent György-hegyA borász, pincészet bemutatása

Birtokunkat 2011 novemberében alapítottuk egy 0.3 hektáros olaszrizling parcellával a Szent György-hegy déli oldalán. Beleszerettünk a hegybe, az érintetlen természetbe és az egyedülálló termőhelybe. Az apró parcellából mára 20 hektár szőlő lett, melyben már a kezdetektől fogva organikus szemléletben dolgozunk. Az emberhez hasonlóan a szőlőnél is alapvető fontosságú az immunrendszer fejlesztése, hiszen része a természetnek, a többi élőlény jelenléte nélkül élete hosszú távon fenntarthatatlan. Nagyon fontosnak tartjuk az aktív talajéletet, mely döntően határozza meg a szőlőből készült bor extrakt és ásványi anyag tartalmát is, illetve a termőhely önkifejező képességét is. Minden borunk spontán erjed, a helyi vadélesztők segítségével. A pincében a borkészítés során kizárólag ként használunk, ennek mennyiségét is évről-évre csökkentjük.

Bencze Pince Szent György-hegy termékei

Bencze Pincze Pinot Noir 2013

Balaton, Száraz, Vörös, Pinot Noir

Ár: 2800 Ft
Karton ár: 2750 Ft

Illatában valamint kóstolva mély, intenzív gyümölcsösség és fűszeresség fogad. Málna, érett meggy, melyeket elsősorban a fekete bors, zs


Bencze Rajnai Rizling 2013

Balaton, Száraz, Fehér, Rajnai Rizling

Ár: 3800 Ft
Karton ár: 3750 Ft

A hűvös, de szikrázóan napos októberünk végén három szüreti napon intenzív, vibráló savszerkezetű, teljesen érett alapanyagot sikerült